Përfitimet shëndetësore të supës me përbërje kockash

Kohët e fundit, supa e kockave është bërë shumë e popullarizuar, veçanërisht në mesin e individëve të ndërgjegjshëm për shëndetin dhe atyre që mbajnë dietë. Nga Kylie Jenner tek Halle Berry, gjithashtu kanë pranuar që ky lëng i artë është ai superushqimi që i mban flokët dhe lëkurën e tyre me shkëlqim dhe ndihmon në sfidimin e moshës. Por çfarë është në të vërtetë lëngu i kockave? “Nuk është gjë tjetër veçse një stok tradicional i bërë nga zierja e eshtrave të kafshëve dhe indit lidhës. Ju mund të bëni supë kockash duke përdorur eshtra nga çdo kafshë përfshirë derrin, gjeldetin, qengjin, pulën ose peshkun. Kur i zieni kockat në ujë me pak uthull, kjo ndihmon në lirimin e lëndëve ushqyese nga palca e eshtrave, si dhe shpërbërjen e indeve të tjera në ujë. Rezultati është një supë e artë me shije, ushqyese”, ka thënë nutricionistja indiane, Aakriti Arora. Lëngu i kockave promovon humbjen e peshës ju bën të ndiheni të ngopur për më gjatë, duke promovuar kështu kufizimin e kalorive. Ajo shtoi se ndihmon në zvogëlimin e inflamacionit në trup dhe shëron zorrën pasi posedon një aminoacid jetik të quajtur glutamine i cili mbështet tretjen. Lëngu i kockave gjithashtu ndihmon nyjet, pasi përmban xhelatinë e cila prishet nga trupi për të prodhuar kolagjen. Përbërësit: - Kockat e një pule - 12 gota ujë i filtruar - 2 lugë uthull molle - 1 lugë e vogël kripë deti dhe piper i zi - Rozmarinë e tharë - Livando e tharë - 1 limon i prerë në feta Ziejini gjithçka në nxehtësi të ulët në një tenxhere të thellë për 2-3 orë ose derisa uji të ulet në 6 gota.